Noordzeekrab
Rabarber – avocado - vlierbloesem
•••
Langoustine
Sobrasada – pulpo – venkel
•••
Zeetong
Witte asperges –eigeel– lamsoor
•••
**Favourite dish
Wagyu
Rundswang – choron – kaviaar
•••
Lams Quercy
Courgette tromba – groene asperge - salie
•••
Aardbei
Basilicum – – witte chocolade
5 gangen Mijlpaal menu 108,- (zonder messchede)
Geselecteerde wijnen 55,- / Alcoholvrij arrangement 48,-
(T.e.m. het hoofdgerecht)
**Favourite dish
5 euro / glas wijn 12 euro