• home
  • menu
  • WIJNKAART
  • SFEER
  • VACATURE
  • CADEAUBON
  • CONTACT
  • nl
    • fr

MENU

MENU DE MIJLPAAL "20 jaar"

Kreeft

Rabarber - koolrabi - brioche

*Zeebaars

Puntpaprika - burrata - inktvis

Baby tarbot

Jonge prei - lardo - gezouten citroen

* Jan's Favourite Dish *
Bretoense Langoustine

Wagyu - karnemelk - kaviaar
Supplement 29 euro *glas wijn 12 euro

Black Angus

Aubergine - artisjok - gekonfijte wang

Dessertkaart en / of Kaasplank
"Crèmerie Saint Siméon"

Voor het dessert 20 euro / i.p.v. dessert 12 euro

4 gangen Mijlpaal menu 72 euro (Zonder Zeebaars)
Geselecteerde wijnen 38 euro
(t.e.m. het hoofdgerecht, niet verkrijgbaar op zaterdag)


*5 gangen Mijlpaal menu 90 euro

Geselecteerde wijnen 48 euro
(t.e.m. het hoofdgerecht)


De menu's worden geserveerd voor het voltallige gezelschap van uw tafel.
Aanpassingen aan het menu kunnen een meerprijs met zich meebrengen.

LUNCH

Uw lunch wordt samengesteld met smaakvolle creaties geïnspireerd door de seizoenen.

Lunch 3 gerechten: 45 euro
Lunch 4 gerechten: 60 euro

(Lunch menu, niet op zondag)


Passende wijnen per glas 10 euro

A LA CARTE

VOORGERECHTEN

Pommes Moscovite

Royal Belgian Caviar Gold 30 gr

€ 60,00

Kreeft

Rabarber - koolrabi - brioche

€ 38,00

Tartaar van Simmenthal rund

Langoustines - pickles - rode biet
Supplement Royal Belgian Caviar Gold 5 gr - 15 euro

€ 38,00

VIS & SCHAALDIEREN

Bretoense Langoustine

Puntpaprika - burrata - gezouten citroen

€ 48,00

Noordzeetong Meunière

Natuuraardappelen - seizoensgroenten

€ 49,00

Tarbot

Jonge prei - geplette aardappel - Hollandaise saus
Supplement Royal Belgium Caviar 5 gr - 15 euro

€ 60,00

VLEES & GEVOGELTE

Anjou duif

Aubergine - artisjok

€ 48,00

Kalfszwezerik

Cevenne ui - truffelsaus

€ 48,00

Dry aged Simmenthal entrecote

Kruidensalade - verse béarnaise - handgesneden frieten

€ 45,00
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
  • De Mijlpaal - Tongeren
  • Sint Truiderstraat 25 - 3700 Tongeren
  • Tel.: +32 12 26 42 77 E-mail: info@demijlpaal.org
  • BTW: BE0475596344
  • © 2022 Powered by TableFever
  • PHOTOGRAPHY BY KRIS JACOBS.