logo
  • home
  • menu
  • SFEER
  • VACATURE
  • CONTACT
  • WIJNKAART
  • home
  • menu
  • SFEER
  • VACATURE
  • CONTACT
  • WIJNKAART
  • nl
    • fr

MENU

MENU DE MIJLPAAL

Noordzeekrab

Tomaat – feta – venkel

*Eendenlever

Vijgen – gerookte paling – sambai

Tongschar

Mosselen – bleekselder – saus Vierge

** Favourite Dish, geserveerd door de chef **
Langoustine

Kruidenboter – ravioli – zure room

Supplement 29 euro / Glas wijn 12 euro

Runds

Arancini – aubergine – artisjok

Dessertkaart / Assortiment kazen "Crèmerie Saint Siméon"


4 gangen Mijlpaal menu 75 euro (zonder eendenlever)
Geselecteerde wijnen 39 euro
(t.e.m. het hoofdgerecht, niet verkrijgbaar op zaterdag)


*5 gangen Mijlpaal menu 95 euro

Geselecteerde wijnen 49 euro
(t.e.m. het hoofdgerecht)


De menu's worden geserveerd voor het voltallige gezelschap van uw tafel.

Wanneer er op Uw verzoek rekening dient gehouden te worden met bepaalde diëtaire wensen en er dus aanpassingen aan het menu dienen te gebeuren zal daarvoor een meerprijs gerekend worden.

LUNCH

Uw lunch wordt samengesteld met smaakvolle creaties geïnspireerd door de seizoenen.

Lunch 3 gerechten: 55 euro
Lunch 4 gerechten: 69 euro

(Lunch menu, niet op zondag)


Passende wijnen per glas 10 euro

A LA CARTE

VOORGERECHTEN

Noordzeekrab

Tomaat – feta – venkel

€ 38,00

Pommes Moscovite

Royal Belgian Caviar Platium 30 gr

€ 70,00

Tartaar van Simmenthal rund

Langoustines - pickles - rode biet
Supplement Royal Belgian Caviar Gold 5 gr - 17 euro

€ 40,00

VIS & SCHAALDIEREN

Bretoense langoustines

Bleekselder – Vierge saus

€ 52,00

Noordzeetong Meunière

Natuuraardappelen - seizoensgroenten

€ 60,00

Tarbot

Geplette aardappel - Hollandaise saus
Supplement Royal Belgium Caviar 5 gr - 17 euro

€ 70,00

VLEES & GEVOGELTE

Wilde eend

Vijgen – aubergine – sambai

€ 45,00

Kalfszwezerik

Groene asperges - truffelsaus

€ 49,00

Holstein

Gebakken eendenlever - rode wijnsaus

€ 50,00
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
  • De Mijlpaal - Tongeren
  • Sint Truiderstraat 25 - 3700 Tongeren
  • Tel.: +32 12 26 42 77 E-mail: info@demijlpaal.org
  • BTW: BE0475596344
  • © 2023 Powered by TableFever