Vanaf 12 juni
Tartaar Kreeft
Duindoornbes – jonge wortel – vadouvan
*Soufflé van kreeft
Rouget – bio tomaat – dashi
½ Baby kreeft
Courgette – zoete paprika – ricotta
**Signature gerecht **
Kreeft Moscovite
Aardappel – zure room – kaviaar
Surf en turf
Runds – kreeft – aubergine
Abrikoos
Amandel – yoghurt – Calcutta thee
4 gangen Mijlpaal men 95 euro (zonder Soufflé)
Geselecteerde wijnen 48 euro / Alcoholvrije dranken 42 euro
(t.e.m. het hoofdgerecht (Niet verkrijgbaar op zaterdag)
*5 gangen Mijlpaal menu 120 euro
Geselecteerde wijnen 58 euro / Alcoholvrije dranken 52 euro
(T.e.m. het hoofdgerecht)
**Favourite dish
35 euro / glas geselecteerde wijn 14 euro
