LUNCH - MENU - A LA CARTE

MENU DE MIJLPAAL


Mijlpaalsnacks


Langoustine Bretonnes

Asperge / pomme / miso


Rouget

Stracciatella / tomate / anchois


Bar de ligne

Chou-fleur / palourdes / citron salé


* Jan's Signature dish *

Homard / caviar / pâtes
(Supplément 25 euros)


Cochon ibérique

Point de poivron / chorizo / aubergine


Plateau à fromage « Crèmerie Saint Siméon »

Fromage avant le dessert 20 euros / à la place du dessert 12 euros


La carte des desserts

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Menu Mijlpaal 4 services 65 euros
(sans rouget)
Sélection des vins 35 euros (Jusqu'au plat principal)


Menu Mijlpaal 5 services 80 euros

Sélection des vins 45 euros (Jusqu'au plat principal)


Ces menus sont servis pour l'ensemble de la table.
Des changement au menu peuve ajouter un prix suplementaire.