Kerst Takeaway Menu
Vier de magie van Kerst bij je thuis met onze feestelijke gerechten!
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MENU
MENU Mijlpaal
Bar de ligne
Bergamote - chou-rave - céleri vert
Sole limande
Topinambour - laitue de mer - couteaux de mer
*Coquille
Butternut - vin jaune - lardo di colonnata
*** Plat signature, servi par le Chef ***
*Ris de veau*
Cécina – béarnaise homard - homard
(Supplément 30 euros * Verre de vin 12 euros)
Liévre
Salsifis - chou rouge - cassis
La carte des desserts / Plateau de fromage "Crèmerie Saint Siméon"
Menu Mijlpaal 4 services 80 euros (Sans Foie de canard )
Sélection des vins 39 euros / Bob 25 euros
(Jusqu’au plat principal)
(Pas le samedi)
*Menu Mijlpaal 5 services 100 euros
Sélection des vins 49 euros / Bob 30 euros l'eau
(Jusqu’au plat principal)
Ces menus sont servis pour l’ensemble de la table.
Si à votre demande la cuisine doit tenir compte des conditions alimentaires, des suppléments seront prises en charge.
LUNCH
Lunch (pas le dimanche)
Menu lunch 3 services 55 euros
Menu lunch 4 services 70 euros
Vin adapté par verre 10 euros
Ces menus sont servis pour l’ensemble de la table.
Si à votre demande la cuisine doit tenir compte des conditions alimentaires, des suppléments seront prises en charge.
A LA CARTE
Foie de canard poêlé
Peer - sésame - cardamome
Pommes Moscovite
Royal Belgium Caviar Platinum 30 gr
Tartare de bœuf Simmenthal
Langoustines - pickles - betterave rouge
Supplément Royal Belgium Caviar Platinum 5 gr / 19 euros
Langoustine Bretonnes
Tompinambour - Laitue de mer - kaffir
Sole Meunière
Pommes de terre nature - légumes de saison
Turbot
Ecrasé de pommes de terre - sauce Hollandaise
Supplément Royal Belgium caviar 5 gr - 17 euros
Lièvre
Salsifis - chou rouge - rillette de lièvre
Ris de veau
Chicon - sauce aux truffes
Bœuf Holstein
Foie de canard poêlé - sauce au vin rouge
