LUNCH - MENU - A LA CARTE

Mijlpaalsnacks

Langoustine Bretonnes
Asperge / pomme / miso

Rouget
Stracciatella / tomate / anchois

Bar de ligne
Chou-fleur / palourdes / citron salé

* Jan's Signature dish *
Homard / caviar / pâtes
(Supplément 25 euros)

Cochon ibérique
Point de poivron / chorizo / aubergine

Plateau à fromage « Crèmerie Saint Siméon »
Fromage avant le dessert 20 euros / à la place du dessert 12 euros

La carte des desserts

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Menu Mijlpaal 4 services 65 euros (sans rouget)
Sélection des vins 35 euros (Jusqu'au plat principal)

Menu Mijlpaal 5 services 80 euros
Sélection des vins 45 euros (Jusqu'au plat principal)

Ces menus sont servis pour l'ensemble de la table.
Des changement au menu peuve ajouter un prix suplementaire.