menu’s
à la carte
Mijlpaalmenu
Bretoense langoustines;
Avocado / venkel met Granny Smith / soufflé van langoustines
Skrei:
Zeeuwse oester / kaffirlimoen / roze pompelmoes
Sint-Jakobsmootje;
Pastinaak / zwarte wintertruffel / varkenswang
Lamsrug uit de Pyreneeën:
Crème met tonkabonen / kroket van geitenkaas / jonge uitjes.
Fourme d’Ambert:
Frambozen / olijvencake / basilicum
De dessertkaart.
Menu per tafel te nemen: € 65.00
Wijnarrangement:: € 30.00
Sint-Truiderstraat 25 - 3700 Tongeren - T. 012/ 26 42 77 - F. 012/ 26 43 77
© 2012 browsbox - De Mijlpaal